Recepten 2023
Folder 5: 23/03 - 08/04/2023

Bekijk de inspirerende recepten van onze culinair adviseur Jo!

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent euismod quis ipsum vel sodales. Maecenas bibendum tellus in aliquet molestie. Integer augue massa, feugiat ac quam sed, iaculis accumsan justo.

Italiaanse courgettesoep
met mascarpone

Ingrediënten voor 100 personen:

Groene courgette: 75 stuks - 42.61.1694, UV

Basilicum: 12,5 bussels - 42.81.1146, UV

Ajuin: 25 stuks - 42.61.1666, UV

Pesto verde: 1 kg - 21.31.0138

Mascarpone: 2 kg - 05.01.6071

Kippenbouillon (30 g/l water): 25 l - 25.05.1018

Olijfolie: 750 ml - 10.01.1316

Titel

Bereidingswijze:

Snijd de courgetten in stukken alsook de ajuin. Stoof beide aan in olijfolie. Bevochtig met de gemaakte bouillon en laat voor 20 minuten koken. Doe er dan de mascarpone bij en mix de soep fijn. Werk de soep af met wat pesto, olijfolie en enkele blaadjes basilicum.


PromoPlus - recepten 2023

1. Ardeense snede met groene koolstoemp

2. Cake Hélène met peer

3. Gevulde kalkoenrolletjes met krielaardappeltjes

4. Vegan paprika cheese bun


Titel

PromoPlus - recepten 2022

Titel

Op zoek naar meer inspirerende gerechten?

Accountgegevens
Loading...
Profiel aanpassen
Close
Chef cook posing