Astuces & conseils pour votre cuisine de collectivité

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FoodWIN

Ensemble contre le gaspillage alimentaire avec FoodWIN

FoodWIN est un expert de la lutte contre le gaspillage alimentaire, spécialisé dans les cuisines de collectivités. Avec ces cuisines, ils mettent tout en œuvre pour réduire au maximum le gaspillage alimentaire. Nous aimerions partager ces connaissances avec vous !


Vous voulez savoir comment éviter le gaspillage alimentaire dans votre propre cuisine de collectivité ?

Lisez les conseils de FoodWIN ici :

Plastique à usage unique : nouvelle législation européenne à partir du 3 juillet 2021

Allez-vous opter pour des articles jetables durables ou préférer l’option en plastique ? Jusqu’au 3 juillet 2021, vous avez encore le choix. Après cette date, certains articles jetables en plastique, comme les pailles, les assiettes, les couverts et les touillettes, seront interdits et vous n’aurez plus d’autre choix que d’utiliser des alternatives durables. Découvrez ici déjà tous les différents modèles et gammes d’articles jetables durables. 

Comment faire face à l'intolérance au lactose ?

Tout le monde connaît quelqu'un qui est intolérant au lactose. Mais comment y faire face au mieux ? Quelle nourriture pouvez-vous encore servir ?

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