Le terme « biologique » explique la façon de produire nos aliments. Les agriculteurs biologiques, par exemple, optent pour un mode de culture naturel et prennent en compte le comportement naturel des animaux.

Ce n’est pas un hasard si nous caractérisons les produits de ce pilier de « durables ». Ils proviennent de fournisseurs soucieux de la préservation de la nature et/ou éleveurs responsables d’animaux. Ces produits portent les labels de qualité, par exemple « Beter Leven », mais aussi

« Milieukeur », le label représentant le bien-être animal et la préservation de la nature.

Nous sommes partisans d'un commerce équitable au service du développement durable, un commerce respectueux des droits de l’homme et de meilleurs revenus pour les producteurs et travailleurs dans les pays en développement. Le commerce équitable contribue à l'amélioration des méthodes agricoles, des conditions de travail, des récoltes et du cadre de vie.

Nous misons sur une alimentation exquise et équitable en provenance de fournisseurs locaux. C’est pourquoi nous privilégions de bons produits régionaux belges, que vous pouvez retrouver aussi en dehors de la région, car ils sont pertinents pour le client dans toute la Belgique.