Optimaal proces rondom eten en drinken in de zorg

Een doordachte noodvoorraad helpt je om verschillende onverwachte situaties zonder problemen te overbruggen. Denk hierbij aan stroompannes, leveringsproblemen, extreme weersomstandigheden of verminderde bezetting van het keukenpersoneel.

Door te kiezen voor producten met een lange houdbaarheid kan je altijd minstens één dag een volwaardige maaltijd voorzien en een betrouwbaar noodmenu samenstellen.

Een goed voorbereid noodmenu is essentieel om in crisissituaties snel en efficiënt te kunnen handelen. Wij helpen je graag bij het samenstellen van een noodmenu dat past bij jouw zorgorganisatie.

Houd bij het opstellen van je noodmenu rekening met:

· Eenvoudig te bereiden producten met lang houdbaarheid

· Menu op maat van de doelgroep, inclusief dieetwensen en allergieën

· Voorzie voldoende voor één dag om iedereen van een maaltijd te voorzien

· Een duidelijke aanduiding van je noodmenu om verwarring te voorkomen

TIP: Werk samen met collega’s in de regio en stem noodmenu’s op elkaar af. Zo kunnen jullie elkaar ondersteunen in geval van nood.

Vraag hier de checklist aan en begin vandaag nog met het optimaliseren van jouw proces omtrent eten en drinken in de zorg.

Meer weten over geschikte producten? Ontdek onze uitgelichte lijst.

Onze chef ontwikkelde enkele praktische en snel inzetbare menuvoorbeelden, perfect afgestemd op grootkeukens.  In deze selectie vind je ook recepten die koud kunnen worden bereid en geconsumeerd, ideaal wanneer koken tijdelijk niet mogelijk is.