Runder Tomahawk gegrild met frietjes en boontjes
Bereidingswijze
- Laat de grillpan al warm worden. Neem de tomahawks en wrijf ze in met de olijfolie. Druk ze dan in de kruidenmix en kruid extra met zout en peper.
- Kook de boontjes beetgaar en verfris deze dan. Frituur de frieten. Leg de tomahawk op de grill en bak deze saignant gaar. Leg op het einde ook de boontjes op de grill.
- Serveer het vlees tezamen met de frieten, gegrilde bonen en werk af met wat smoked alioli.
PRODUCTEN UIT DIT RECEPT
Ingrediënten
- Tomahawk: 50 stuks
- Italiaanse kruiden
- Olijfolie: 2 l
- Rustic fries home-style: 20 kg
- Boontjes: 10 kg
- Smoked alioli
Publicatie datum: 13 januari 2026