Relish hotdog
Bereidingswijze
- Laat het brood 15 minuten ontdooien en bak het dan af op 170 °C voor 15 minuten.
- Kleur de worsten eerst aan in de pan en gaar ze dan verder af in de oven. Steek ook de crispy bacon even in de oven tot deze krokant zijn.
- Neem het brood, trek het wat open en besmeer met de relish. Leg daarop de worst en doe er nog wat relish op.
- Doe daarop nog wat zure room en een paar strips bacon. Werk af met gesneden bieslook.
- Serveer het broodje in bijvoorbeeld een houten bakje of bakpapier, vergezeld met wat gesneden augurken en chips.
PRODUCTEN UIT DIT RECEPT
Ingrediënten
- Gesneden piccolo’s: 100 stuks
- Bourgondische worsten: 100 stuks
- Crispy bacon: 1,875 kg
- Burger Relishsaus: 4 kg
- Zure room: 500 g
- Augurken
- Naturel chips
- Bieslook
Publicatie datum: 22 oktober 2024