Penne arrabiata
Bereidingswijze
- Meng de drie ingrediënten onder elkaar in een gastronorm.
- Dek af met versheidsfolie of eventueel aluminiumfolie en plaats voor 20 minuten in de steamer.
- Roer voor het serveren alles nog eens goed door.
- Werk eventueel af met wat peterselie. Serveer met een potje geraspte Emmental.
PRODUCTEN UIT DIT RECEPT
Ingrediënten
- Penne: 20 kg
- Arrabiatasaus: 16 kg
- Gegaarde kippenblokjes: 10 kg
Publicatie datum: 06 januari 2026