Naanta kip en gorgonzola bite
Bereidingswijze
- Snijd de kip in grove repen en meng dan met de garam masala-kruiden.
- Bak deze reepjes aan in de maïsolie.
- Snijd de ajuin en de wortel in fijne julienne en bak deze dan mee met de kip. Werk af met de geplukte koriander.
- Meng de ketchup met de mosterd.
- Bak de broodjes voor 3 minuten af aan 200 °C. Snijd ze dan diagonaal door.
- Doe een beetje saus in het broodje, vul op met de kipmengeling en leg er wat stukken gorgonzola tussen.
- Plaats nog even kort in een warme oven en serveer.
PRODUCTEN UIT DIT RECEPT
Ingrediënten
- Naanta pocket bread: 100 stuks
- Kippenfilet: 12 kg
- Garam masala: 250 g
- Zoete ajuin: 75 stuks
- Wortel: 25 stuks
- Koriander: 6,25 bussels
- Gorgonzola: 2 kg
- Tomatenketchup: 2,5 l
- Mosterd: 5 dl
- Maïsolie
Publicatie datum: 03 april 2025