Appelbol in een jasje met vanille-ijs
Bereidingswijze
- Neem de boter en meng deze met de suiker en het kaneelpoeder. Neem de ontdooide bladerdeegvellen en snijd er telkens vier banen van.
- Neem de appelbollen, leg deze op de vellen en vul deze dan op met de suikerboter. Pak de appelbollen in en plaats deze op een bakplaat. Maak bovenaan een inkeping. Bestrijk de bollen met het losgeklopte ei.
- Zet in een voorverwarmde oven van 210°C gedurende 20 minuten. Serveer daarna met een bolletje vanille-ijs en bestrooi met wat bloemsuiker.
PRODUCTEN UIT DIT RECEPT
Ingrediënten
- Appelbol: 100 stuks
- Bladerdeeg: 25 vellen
- Ei: 25 stuks
- Cassonadesuiker: 2,5 kg
- Kaneelpoeder: 125 g
- Boter: 750 g
- Vanille-ijs: 5 kg
Publicatie datum: 20 december 2024