Plantaardige gerechten zijn allang niet meer weg te denken uit een hedendaags menu. Tijdens deze inspirerende workshop ontdek je samen met de experts van Ardo hoe je op een verrassende, smaakvolle én praktische manier meer plantaardige gerechten op tafel brengt.
We nemen je mee in de wereld van kleurrijke salades en aantrekkelijke saladbars, maken een culinaire reis langs smaken uit de wereldkeuken en tonen hoe je met fruit en slimme halffabricaten eenvoudig heerlijke (bio)desserts creëert. Tijdens de demonstratie geniet je van tal van proevertjes, een koud en warm buffet boordevol inspiratie en krijg je praktische tips die je meteen in je eigen keuken kunt toepassen.
Verwacht een boeiende mix van productinspiratie, nieuwe ideeën en smakelijke verrassingen die bewijzen dat plantaardig allesbehalve saai is!
Op het programma:
Capaciteit: 20 deelnemers
Laat je verrassen door de veelzijdigheid van plantaardig en ga naar huis met frisse ideeën voor jouw menukaart. 🌱🍴
TIMINGS
10 plantaardige recepten voor foodprofessionals
ontwikkeld door de partners van ChefsproVeggie
Paul Florizoone (Greenway), Peter De Wandel (Ardo) en Marisa Herman (Verstegen Professional) ontwikkelden tien nieuwe recepten waarin de producten van onze partners elkaar versterken.
Het resultaat is een inspirerende receptenreeks die laat zien hoe samenwerking leidt tot smaakvolle, praktische en toekomstgerichte plantaardige gerechten voor foodprofessionals.