Tijd
13.30 – 16.30 uur
De zorgsector wordt steeds diverser. Patiënten en bewoners brengen hun eigen culturele achtergrond en eetgewoontes mee, wat vraagt om een cultuursensitieve aanpak in maaltijden.
Tijdens deze masterclass ontdek je hoe de wereldkeuken een praktische en haalbare sleutel kan zijn om daarop in te spelen.
Naast inspirerende inzichten tonen we hoe je met eenvoudige aanpassingen, zoals het omtoveren van de traditionele broodbuffetwagen naar een gevarieerder en flexibeler aanbod, meer keuze en herkenning kunt bieden.
Denk aan frisse salades, smaakvolle tapenades en een breed assortiment broodvarianten, aangevuld met praktische oplossingen die perfect passen binnen de zorgcontext.
Samen met experts en leveranciers reiken we concrete tips, inspirerende voorbeelden en haalbare ideeën aan om naast traditionele gerechten ook smaken uit andere culturen op het menu te zetten.
Zo creëren we niet alleen variatie, maar ook een gevoel van herkenning.
Jouw spreker: Amélie Van Sprang
Amélie Van Sprang, dementiedeskundige bij Expertisecentrum Dementie Broes, zet zich dagelijks in voor warme, persoonsgerichte zorg voor mensen met dementie. Vanuit haar expertise rond cultuursensitieve zorg belicht ze hoe voeding een krachtige brug kan vormen tussen identiteit, herinnering en welbevinden.
Tijdens deze masterclass neemt Amélie je mee in het belang van cultuursensitieve zorg binnen woonzorgcentra en ziekenhuizen. Ze toont hoe maaltijden méér kunnen zijn dan voeding alleen: een moment van herkenning, verbondenheid en thuisgevoel. Met inspirerende praktijkvoorbeelden en concrete handvatten vertaalt ze dit thema naar de dagelijkse zorgrealiteit.
Want eten raakt aan wie iemand is. Door aandacht te hebben voor culturele achtergrond, gewoontes en rituelen, versterken we niet alleen de eetervaring, maar ook de levenskwaliteit van bewoners en patiënten.
Laat je inspireren om met kleine, haalbare stappen een groot verschil te maken.
Onze partners
