Tijdstip
13.30 u - 16.30 u
Een exclusieve workshop, speciaal gericht op foodservice in het hoger onderwijs. Samen met experts van ProVeg, een organisatie die meer dan 10 jaar ervaring heeft in het adviseren en trainen van foodprofessionals, reiken we je alle kennis en vaardigheden aan om succesvol plantaardige maaltijden op het menu te zetten op de campus.
Laat je inspireren door een ervaren chef en ontdek hoe je smaakvolle, duurzame en creatieve gerechten eenvoudig en succesvol kunt integreren in jouw aanbod, zodat studenten en personeel er effectief voor kiezen.
ProVeg
ProVeg is de eerste internationale organisatie die zich specifiek inzet voor plantaardige voeding. Tegen 2040 willen ze de wereldwijde consumptie van dierlijke producten halveren. Want dat is nodig voor onze planeet, onze gezondheid, onze medemens en de dieren.
