Tijdstip
13.30 u - 16.30 u
Met deze masterclass helpen we jou bij het verzorgen van eiwitrijke genietmomentjes voor je bewoners of patiënten.
Samen brengen we in kaart hoe gezond en eiwitrijk menu er kan uitzien, en van welke gerechten bewoners en patiënten écht blij zouden worden.
Met deze concrete tips en tricks kan je aan de slag met jouw menu, zodat je bewoners beter en smakelijk gaan eten.
En dat alles binnen een door jullie opgesteld budget. Zo zorgen we voor:
- Energierijke verwenmomenten over de hele dag (ontbijt, lunch, diner en tussendoor)
- Smakelijke, eiwitrijke gerechten waar bewoners écht van genieten
- Hoger kennisniveau bij medewerkers over (eitwitrijke) voeding
- Minder waste, minder kosten
Doel: Leren hoe voedzame, eiwitrijke gerechten aantrekkelijk en smakelijk worden voor zorggebruikers.
Inhoud:
- Wetenschappelijke aanbevelingen en richtlijnen als basis.
- Praktische tips voor bereiding en presentatie.
- Inspirerende recepten en technieken om variatie en smaak te brengen.
Focus: Combinatie van theorie en praktijk, met aandacht voor presentatie en beleving.