Un menu de remplacement bien préparé est essentiel pour pouvoir agir rapidement et efficacement en cas de problème. Nous vous aidons avec plaisir à composer ce menu adapté à votre organisation de soins.
Lors de l'élaboration de votre menu de remplacement, tenez compte des éléments suivants :
· Produits faciles à préparer et à longue durée de conservation
· Menu adapté au groupe cible, y compris les régimes alimentaires et les allergies
· Prévoyez suffisamment pour une journée afin de pouvoir nourrir tout le monde
· Indiquez clairement votre menu de remplacement afin d'éviter toute confusion
Conseil : collaborez avec vos collègues de la région et coordonnez vos menus de remplacement. Vous pourrez ainsi vous entraider en cas d'urgence.
Demandez la liste de contrôle ici et commencez dès aujourd'hui à optimiser votre processus en matière d'alimentation et de boissons dans le secteur des soins de santé.
Vous souhaitez en savoir plus sur les produits adaptés ? Découvrez notre liste vedette.
Menu d'urgence : recettes rapides et faciles
Sots-l’y-laisse de poulet avec sauce au poivre et purée de carottes
Tendres sots-l’y-laisse de poulet accompagnées d'une sauce poivrée épicée et d'une purée de carottes onctueuse.
Blancs de poulet à la compote de pommes
Un favori incontournable qui fait toujours mouche.
Salade de penne et thon
Salade fraîche de thon avec des penne, des pêches et une vinaigrette crémeuse au yaourt.
Salade de penne et poulet
Salade de poulet avec des penne, du maïs et une vinaigrette sucrée au miel et à la moutarde.