Tartelette aux fraises fourrée à la crème citronnée
Préparation
- Lavez d'abord le citron, râpez-le et pressez-le complètement.
- Ajoutez le mascarpone, le sucre vanillé et la crème et mélangez jusqu'à l’obtention d’une consistance crémeuse.
- Mettez-la au réfrigérateur. Prenez ensuite les tartelettes et remplissez-les généreusement du mélange de crème.
- Coupez les fraises en quartiers ou en tranches et garnissez-en les tartelettes.
- Mélangez le sucre glace avec un peu d'eau pour obtenir un glaçage épais.
- Saupoudrez les fraises et terminez par de la menthe finement hachée.
Ingrédients
- Mascarpone : 125 g
- Crème : 125 ml
- Sucre vanillé : 8 g
- Citron : 1 pièce
- Menthe
- Fraises : 250 g
- Sucre glace : 80 g
- Tartelettes sablées : 10 pièces
Date de publication: 15 avril 2024