Spanish brioche bun NoBeef Burger
Préparation
- Mélangez le philadelphia et la vinaigrette à la ciboulette. Enduisez les burgers d'huile d’olive et mettez-les sur le gril.
- Faites frire les rondelles d'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajoutez l'aromatisant Deep Smoke et laissez cuire doucement.
- Retirez la croûte du fromage et coupez des tranches. Déposez maintenant les buns sur le gril un moment aussi.
- Commencez à structurer le burger.
- Prenez la partie inférieure et enduisez-la de pâte à la ciboulette. Déposez dessus une feuille de salade rouge, et ensuite le NoBeef Burger cuit.
- Nappez de sauce black pepper, puis posez la tranche de fromage et enfin les rondelles d'oignon. Refermez avec l’autre moitié du bun.
Ingrédients
- Spanish Style Brioche Hamburger Buns Pastridor : 100 pièces
- NoBeef Burger The Vegetarian Butcher : 100 pièces
- Huile d’olive
- Philadelphia nature : 4 kg
- Vinaigrette à la ciboulette Vandemoortele : 2 kg
- Oignons rouges en rondelles : 5 kg
- Aromatisant Deep smoke Knorr : 1,25 l
- Cambozola : 2 kg
- Salade rouge : 100 feuilles
- Sauce Black pepper Delino : 2 kg
Date de publication: 17 avril 2024