Scampis à l'ail, au gingembre et à la sauce soja
Préparation
- Râpez l'ail et hachez finement le piment.
- Mélangez le tout avec l'huile de sésame, le sirop de gingembre, la sauce soja, le jus d'un demi-citron vert et un peu de coriandre ciselée.
- Faites revenir les scampis à la poêle et déglacez avec la vinaigrette préparée.
- Servez dans une cuillère ou un petit plat à amuse-gueule.
PRODUITS DE LA RECETTE
Ingrédients
- Scampis : 100 pièces
- Ail : 500 g
- Sauce soja : 200 g
- Sirop de gingembre : 300 g
- Citrons verts : 100 pièces
- Coriandre
- Piment rouge
- Huile de sésame
Date de publication: 18 décembre 2025