Riche en protéines et en hydrates de carbone complexes.
Powerbowl avec quinoa et poulet
Préparation
- Décongelez le quinoa. Grillez les filets de poulet, laissez-les refroidir et coupez-les en morceaux. Pelez les avocats, dénoyautez-les et coupez-les en quartiers.
- Incorporez les légumes dans le quinoa et répartissez la préparation dans des bols. Disposez les filets de poulet sur le quinoa et recouvrez-les de quartiers d'avocat. Arrosez le tout de vinaigrette aux agrumes.
PRODUITS DE LA RECETTE
Ingrédients
- Quinoa : 7,5 kg
- Filets de poulet : 12,5 kg
- Légumes rôtis à la grecque : 7,5 kg
- Avocats : 25 pièces
- Vinaigrette aux agrumes
Date de publication: 05 janvier 2026