Pomme dans une pochette de pâte feuilletée
Préparation
- Prenez le beurre et mélangez-le avec la cassonade et la cannelle en poudre. Prenez les feuilles de pâte feuilletée décongelées et découpez chacune en quatre bandes.
- Prenez les pommes, placez-les sur les feuilles et remplissez de beurre sucré. Enveloppez les pommes et placez-les sur une plaque de cuisson. Faites une encoche sur le dessus. Badigeonnez les pommes avec les œufs battus
- Mettez-les au four préchauffé à 210 °C pendant 20 minutes. Servez ensuite avec une boule de glace vanille et saupoudrez de sucre glace.
PRODUITS DE LA RECETTE
Ingrédients
- Pommes entières cuites épluchées : 100 pièces
- Pâte feuilletée : 25 feuilles
- Œuf : 25 pièces
- Cassonade : 2,5 kg
- Cannelle en poudre : 125 g
- Beurre : 750 g
- Glace vanille : 5 kg
Date de publication: 20 décembre 2024