Pain italien à la chipolata
Préparation
- Saisissez les chipolatas et poursuivez la cuisson au four. Faites cuire les petits pains puccia décongelés pendant 7 minutes à 200 °C. Mélangez les épices italiennes avec la mayonnaise. Coupez les petits pains et les chipolatas en deux.
- Prenez une moitié et garnissez d’abord avec un peu de mayonnaise italienne, puis de la roquette. Ajoutez ensuite une demi-chipolata et encore un peu de mayonnaise, puis terminez avec les tomates semi-séchées et les copeaux de parmesan.
PRODUITS DE LA RECETTE
Ingrédients
- Pains puccia : 100 pièces
- Roquette : 1,5 kg
- Chipolatas enroulées : 100 pièces
- Épices italiennes : 500 g
- Mayonnaise : 5 kg
- Tomates semi-séchées : 1,875 kg
- Copeaux de parmesan : 2 kg
Date de publication: 23 mars 2026