Gaufre de Bruxelles à la lambic
Préparation
- Passez la gaufre surgelée 3 minutes au four préchauffé à 200 °C, puis servez-la sur une assiette.
- Déposez une boule de glace au centre, ajoutez les griottes chaudes et terminez par un peu de crème fouettée. Ensuite, disposez les myrtilles par-dessus.
PRODUITS DE LA RECETTE
Ingrédients
- Gaufres de Bruxelles : 100 pièces
- Glace vanille : 5 kg
- Griottes : 7,5 kg
- Myrtilles : 2 kg
- Crème fouettée
Date de publication: 17 mars 2026