Blancs de poulet à la compote de pommes
Préparation
- Réchauffez les blancs de poulet au four.
- Préparez la purée en délayant la poudre dans l'eau et en remuant bien. Laissez reposer quelques instants, puis remuez à nouveau. Ensuite, réchauffez-la.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez réchauffer la compote de pommes ou la servir froide avec le plat.
PRODUITS DE LA RECETTE
Ingrédients
- Blancs de poulet : 100 pièces
- Purée liaison à froid : 6,25 kg
- Eau : 25 l
- Compote de pommes : 25 kg
Date de publication: 06 janvier 2026