Étonnamment végétal

Atelier Ardo - Étonnamment végétal

Laissez-vous inspirer !

Les plats végétaux font désormais partie intégrante des menus d’aujourd’hui. Lors de cet atelier inspirant, découvrez avec les experts d’Ardo comment intégrer davantage de préparations végétales de manière surprenante, savoureuse et pratique.

Nous vous emmènerons dans l’univers des salades colorées et des bars à salades attrayants, pour un voyage culinaire aux saveurs  du monde. Nous vous montrerons également comment créer facilement de délicieux desserts (bio) à base de fruits et de produits semi-préparés astucieux. Tout au long de la démonstration, vous dégusterez de nombreuses bouchées, profiterez d’un buffet froid et chaud riche en inspiration et recevrez des conseils pratiques directement applicables dans votre propre cuisine.

Attendez-vous à un mélange captivant d’inspiration produit, de nouvelles idées et de surprises gourmandes qui prouvent que la cuisine végétale est loin d’être monotone !

Au programme :

  • Découverte de l’assortiment Ardo au travers de bouchées surprenantes
  • Buffet inspirant autour des salades et bars à salades
  • Saveurs du monde dans un concept de buffet chaud
  • Conseils pratiques et séance de questions-réponses
  • Desserts (bio) fruités et surprenants

Capacité : 20 participants

Laissez-vous surprendre par toute la richesse du végétal et repartez avec de nouvelles idées pour votre carte. 🌱🍴

HORAIRES

  • 09h30 - 10h00 : Accueil
  • 10h00 - 10h45 : Présentation Ardo  
  • 10h45 - 12h00 : Visite de l'usine  
  • 12h00 - 14h00 : Démo et déjeuner
  • 14h00 - 15h00 : Visite des champs (OPTIONNELLE)               
      

Ensemble, construisons la cuisine de demain

Ardo

10 recettes végétales pour les professionnels de la restauration
Développées par les partenaires de ChefsproVeggie

Paul Florizoone (Greenway), Peter De Wandel (Ardo) et Marisa Herman (Verstegen Professional) ont développé dix nouvelles recettes dans lesquelles les produits de nos partenaires se complètent et se renforcent mutuellement.

Le résultat est une série de recettes inspirantes qui démontre comment la collaboration peut donner naissance à des plats végétaux savoureux, pratiques et tournés vers l’avenir, spécialement conçus pour les professionnels de la restauration.